Як правильно прибрати і зберігати ріпу

Щоб зберегти врожай вирощеної ріпи на максимально тривалий час потрібно:

  • вибрати досить лежкие сорти,
  • підготувати зібраний урожай до зберігання;
  • і підібрати вдалі для нього спосіб збереження і місце. Для тривалого зберігання придатні коренеплоди ріпи річного терміну посіву. При цьому відносяться до сортів від середнього до пізнього термінів дозрівання. Тобто скоростиглі сорти ріпи для тривалого зберігання не підходять.

Правила прибирання

У Росії найбільш підходящим періодом для збирання врожаю ріпи вважається кінець вересня. Для викопування коренеплодів важливо вибрати день з сухою і сонячною погодою. В процесі викопування і очищення від землі постарайтеся обходитися без механічних пошкоджень. Відразу після вилучення рослин із землі рекомендується обрізати у них дерев’янисті коріння і листя. При цьому залишайте черешки довжиною 1-2 см. Після цього просушіть зібраний урожай в тіні.

де зберігати


Приміщення для зберігання ріпи має бути сухим і добре провітрюваним. Найбільш придатними місцями для збереження овоча вважаються закритий балкон квартири і сухий льох. Підходять також ями, підвали, де температура тримається від 0 до + 30С. При цьому бажано, щоб вологість в приміщенні була на рівні від 85% до 90%.

Про способи зберігання

У льохах і підвалах зібраний урожай розкладіть по дерев’яних ящиках на полицях. У способу є два різновиди. Якщо є можливість і бажання припудріть коренеплоди товченим крейдою або обприскати відваром цибулиння, то можна скласти ріпу в ящик. Якщо немає можливості або бажання займатися вищезазначеними процедурами, то закладіть прибраний урожай також як морква – пересипаючи шарами піску.

В холодильнику

Якщо є місце в холодильнику, то в ньому можна покласти урожай на збереження. У ньому ріпа зберігається до двох місяців.

На утеплених балконах

Якщо достатньо місця на заскленому балконі (лоджії), то зберігати прибраний урожай можна і там. У таких місцях ріпу збережіть, якщо попередньо створите їй оболонку парафінову з воском або глиняну.

У першому випадку рекомендується розтоплювати парафін, додавати в нього трохи бджолиного воску і занурювати коренеплоди в цю суміш на 1-2 секунди.

У другому випадку передбачається приготування глиняного базіки з консистенцією як у рідкої сметани. Після обмакувания в неї кожного овоча їх треба просушити і складати в ящик. У глиняній оболонці зберігати врожай ріпи можна і при кімнатній температурі (в темній коморі квартири).

проводьте ревізію

Час від часу коренеплоди потрібно перебирати, щоб виявити овочі, які почали псуватися, загнивати. Про початок гниття вказує відсиріванню піску. При виявленні загнив овоча його відразу видаляйте, щоб запобігти зараженню і загнивання сусідніх. Після видалення загнив коренеплоду сусідні засинайте сухим піском.

Як бачите немає нічого складного при збиранні ріпи і при її зберіганні.

агроном Олександр Жаравін