Цибуля ріпчаста: посадка і вирощування у відкритому грунті, відео, фото

Серед різноманіття овочів є кілька культур, які вирощуються на кожному городі в нашій країні. Це пов’язано з простотою обробітку і відмінною врожайністю, а також з щоденним вживанням в багатьох стравах.

В першу чергу це картопля. Разом з ним повсюдно обробляють капусту, моркву, буряк, огірки, томати, часник і цибуля ріпчаста. Але навіть у звичних і широко поширених культур є свої особливості обробітку.

опис

Багатий хімічний склад вітамінів, мінералів, фітонцидів, цукрів і кислот обумовлює користь від вживання ріпчастої цибулі. Це дворічна рослина складається з великої, соковитою лускатої головки, що росте в землі, і вузьких, трубчастого листя, які називають пером.

Зовнішні покрови цибулини сухі і щільні, можуть мати різний колір – рудий, білий, червоний, фіолетовий.

Внутрішні шари кріпляться до дінцю, вони світлі, м’ясисті, містять ефірні масла, що додають специфічний запах і гострий смак.

У перший рік після посіву виростає маленька цибулина, на другий сезон вона зацвітає. Це час доводиться червень-липень, цибулю викидає високу стрілку, яка закінчується круглим суцвіттям. На ньому зав’язується плід у вигляді коробочки, в якому в серпні дозрівають дрібні тригранні чорні насіння.

Сортів і гібридів цибулі дуже багато, тільки в Держреєстрі рослин РФ їх ??налічується понад 350. Перш за все, різновиди цибулі відрізняються за смаком через неоднакового змісту ефірних масел і цукрів, вони бувають:

  • гострі і гіркі;
  • напівсолодкі;
  • солодкі.

Крім того, за термінами дозрівання це ранні, середні та пізні культури, призначені для садово-городнього або товарного обробітку, які мають різне забарвлення і розміри головки.

Рід лука включають в себе величезну кількість видів. Крім ріпчастої найбільш поширені такі культури:

  • гіллясте;
  • ведмежий;
  • порей;
  • слизун;
  • батун;
  • шніт;
  • часник.

У природі зустрічаються не тільки їстівні луки, але і декоративні багаторічні рослини:

  • гігантський;
  • алтайський;
  • каспійський;
  • степовий;
  • сицилійський;
  • каратавскій і інші.

Підготовка до посіву

Посадка цибулі може здійснюватися двома способами:

  • посів чорнушки для отримання зеленого пера або севка;
  • посадка севка, щоб вирощувати ріпки.

Культура не потребує теплицях при вирощуванні на всій території країни. Захищений грунт використовується, якщо висадка проводиться в зимовий час для комерційного отримання зеленого пера.

З чорнушки виростають дрібні цибулини, який називають севок, і тільки на другий рік отримують великі головки.

Посадковий сезон настає дуже рано, відразу після сходу снігу. Починати треба з перегляду севка, все цибулини зі слідами псування і гнилі відбраковуються. Підготовка складається з кількох етапів:

  • сортування;
  • прогрівання;
  • замочування і знезараження;
  • промивання;
  • просушування.

Прогрівання знищує личинки шкідників і грибки всередині севка. Скільки процедура займає часу, і при якій температурі сушиться, залежить від переслідуваних цілей і стану лука.

Покупної севок тримають на батареї 8-10 годин при +40? С.

Важливо! Не можна перегрівати цибулини, інакше їх проростання знизиться.

Якщо при культивуванні були випадки зараження інфекцією або пошкодження плантації комахами, то посівний матеріал треба підготувати за допомогою замочування і прогрівання.

Обробляти можна різними способами:

  • в слабкому розчині марганцівки 20-25 хвилин;
  • в теплій воді з 2-3 грамами селітри;
  • в мідному купоросу (30 г на 10 л);
  • в березовому дьогті (10 ст.л. на 10 л);
  • соляному розчині (5-6 ст.л. на 10 л) витримують 4-5 години;
  • в Фітоспаріне (35 г на 10 л) 20-30 хвилин;
  • в зольному настої (250 г на 5 л) замочують на 10 хв;
  • в Епін Екстра (1 капсула в гарячу воду) на 10-15 хв;
  • в воді температурою 50 градусів закладають на 15 хвилин і відразу охолоджують у крижаній рідини.

Вибирати потрібну обробку можна виходячи з наявності препаратів або поставленого завдання:

  • знезараження;
  • стимуляція;
  • зменшення стрелкованія та інших.

Важливо! Після замочування обов’язково промивають севок в чистій воді 2-3 рази і просушують.

догляд

Технологія вирощування цибулі заснована на тому, що це холодостійка рослина, яке вимагає хорошої освітленості, пухкого, родючого і нейтрального грунту.

Проростання насіння починається вже при +5? С, а ріс при + 12-16 ° С. Солодкі сорти переносять Триградусне заморозки, а гострі – 7 ° С.

Важливо! У холодний ґрунт цибуля не сіють, інакше він дасть багато квіткових стрілок. Сама відповідна температура грунту +12? С.

Висаджувати культуру слід після овочевих попередників:

  • огірків;
  • квасолі;
  • гороху;
  • капусти;
  • томати;
  • зелень;
  • картоплі.

Грядки краще готувати з осені, так як садити треба в перші весняні дні, в кінці квітня – на початку травня.

Землю перекопують на штик лопати з внесенням восени 5 кг / кв.м. перегною або 8 кг / кв.м. компосту, 0,5 кг / кв.м. золи і 0,2 кг / кв.м. курячого посліду, 0,5 кг / кв.м. доломітового борошна. Мінеральні добрива вносять в розмірі 2/3 частини від вимагається норми:

  • 20 г суперфосфату;
  • 15 г хлористого калію.

А навесні при розпушуванні заправляють 10 г суперфосфатом, 20 г аміачної селітрою, 10 г калійної сіллю.

Якщо восени грядку теста, то навесні варто внести 60 г нітрофоски на 1 кв.м. без органіки.

Найкраще цибуля посадити на підняті грядки заввишки 15-25 см і шириною 40 см. При цьому краще прогріваються коріння і ростуть цибулини.

Садити слід за схемою 10х20 см на глибину 5-6 см з обов’язковим мульчуванням. Сходи з’являються через тиждень.

Однорічний цибулю вирощується на зелень з насіння або для отримання посадкового матеріалу для наступного року. Сіяти чорнушки треба після замочування в марганцівці і пророщування. Відстань між рядами – 20 см, заглиблення – на 2-4 см з подальшим мульчуванням.

Для отримання великої ріпки на другий рік садять севок. Часто городники роблять роботи, узгоджуючи з термінами, вказаними в місячному календарі.

Доглядати за посадками просто:

  • рихлити після дощу і поливу, мульчування тирсою допомагає уникнути цієї роботи і значно скоротити інший догляд;
  • видаляти бур’яни, які сильно пригнічують рослина, що мають слабкі коріння;
  • підгодовувати треба регулярно, кожні 2 тижні. Перший раз – розведеним коров’яком, пташиним послідом з сечовиною, аміачною селітрою. Другий – органікою з суперфосфатом і калійним добривом. Третій – комплексні підгодівлі при максимальному розвитку цибулини;
  • поливати з травня до середини липня 1 раз в тиждень. При дозріванні ріпки зрошення припиняють, інакше розвивається гниль.

Біля цибульних грядок варто висаджувати кріп і календулу, які своїм запахом відлякують комах.

Хвороби і шкідники

Вирощування цибулі рідко завдає клопоту, але іноді і у цього стійкого рослини бувають недуги. Найчастіше таке трапляється при неправильному виборі місця посадки, при невідповідному грунті: сирої, заболоченій, кислої.

Якщо цибуля відчуває будь-які несприятливі впливу, його перо починає передчасно жовтіти на кінчиках. Ретельний огляд висмикнутого рослини дозволяє безпомилково встановити винуватця.

Хвороби, які призводять до зниження врожайності або загибелі плантації, нечисленні:

  • несправжня борошниста роса або пероноспороз;
  • різна гниль (фузаріознаная, біла, сіра, чорна, зелена, шейковая);
  • іржа;
  • мозаїка листя.

Боротьба з інфекцією є важким. Всі рослини з ознаками хвороби прибирають з грядки, а що залишилися обробляють 1% розчином бордоської суміші.

Головний захист посадок від грибкової інфекції – прогрівання посівного матеріалу: від 6 до 36 годин витримують цибулини при + 30-45 ° С, потім 20 год при + 45-48 ° С. Також можна замочувати севок в різних розчинах:

  • кухонної солі;
  • марганцівки;
  • мідного купоросу;
  • харчової соди;
  • нашатирного спирту або перекису водню;
  • березового дьогтю;
  • йоду;
  • Гербіцидно.

Різноманітність складів пов’язано з різноплановими цілями:

  • попередження гнилей;
  • дезінфекція від хвороботворних суперечка;
  • стимулювання;
  • знищення личинок;
  • підвищення стійкості до погодних змін.

Гнилі розвиваються в основному під час зберігання овоча в підвалах. Гнити цибулини починають через 1-2 місяці після закладки на зиму. Висока температура або погана вентиляція часто сприяють розвитку цього процесу.

Основний метод захисту від інфекції – прогрівання зібраних головок (добу при + 40-45 ° С).

Перед закладанням на зберігання підвали дезінфікують за допомогою димових сірчаних шашок.

Мозаїка листя, як і інші бактеріальні зараження, не піддаються лікуванню. Всі хворі рослини при виявленні зарази доведеться знищити.

З іржею борються за допомогою хлорокиси міді: 30 г речовини і 30 г рідкого мила розводять в 10 л. Обприскування повторюють з інтервалом в тиждень.

Способи профілактики і запобігання появи хвороб дуже прості:

  • дотримання сівозміни;
  • знезараження посадкового матеріалу і грядок (обробляють землю розчином з 100 г мідного купоросу і 100 г вапна, розведеного в 10 л);
  • вибір правильного місця для плантації (враховуються вимоги до висвітлення і реакція ґрунту);
  • розряджена посадка;
  • дотримання агротехніки і в першу чергу норм внесення добрив і поливу;
  • своєчасний збір дозрілих цибулин;
  • прибирання рослинних залишків восени.

При сильному поширенні інфекції доводиться вдаватися до обробки фунгіцидами:

  • Абігга-Пік;
  • Браво;
  • Квадріс;
  • Алірін-Б;
  • Хом;
  • Тілт;
  • Фітоспорін.

Шкідників, здатних знищити врожай, теж небагато, але вони часто й поширені повсюдно:

  • цибулевий муха;
  • стеблевая нематода;
  • цибулевий моль;
  • тютюновий трипс;
  • тріщалка;
  • скритнохоботнік;

Шкода полягає в загибелі зеленого листя, кореневої системи, затримки розвитку і зростання, гнитті ріпки під час зберігання.

Надмірне і згубний розмноження комах найчастіше пов’язано із зараженням севка.

Зелені сходи з’являються навесні, відразу після танення снігу. У квітневі теплі деньки активізуються і комахи. Позбавлятися від них можна за допомогою безпечних народних прийомів: полив солоною водою (1 ст. Солі і марганцівка на кінчику ножа на 10 л), запилення золою або тютюном, установка пасток.

Використовують нашатирний спирт (2 ст.л. на 10 л), настій пахучих трав (полину, деревію, хвоща). Поливають не зверху, а в борозенки між рядами цибулі. Обробку повторюють через 7-10 днів, поки не знищать комах.

Деякі шкідники (нематода, трипс) можуть бути знищені тільки за допомогою протруювання севка перед посадкою: на 10 хвилин головки занурюють в гарячу воду температурою +45? С. Потім цибулини добу тримають в 1% соляному або 0,05% марганцевокислого розчині.

При значному ураженні рослин комахами для порятунку врожаю доводиться вдаватися до інсектицидів:

  • Мухоїд;
  • Табазол;
  • Аполло;
  • актеллик;
  • Іскра, Дачник.

зберігання

Коли слід приступити до збирання цибулин? Щоб правильно визначити час, треба просто уважно спостерігати за зовнішнім виглядом рослини. Пожовтіння і вилягання листя, підсихання шийки в кінці серпня в вересні є підставою до початку збирання.

Збір треба проводити в першій половині дня в суху погоду. 1-2 доби урожай лежить на сонці для підсихання і знезараження. Потім стебло обрізають і переносять цибулини на горище, в теплицю або сарай для повної просушки. Головки сохнуть 2 тижні в затемненому місці при + 26-35 ° С.

Підготовлену ріпку складають у кошики або ящики. Оптимальні умови зберігання – низька вологість і температура + 18-24 ° С.

в

висновок

Простота вирощування і щедрий щорічний врожай цибулі, його ненав’язливий смак, який облагороджує м’ясні та овочеві страви, зробили цей овоч одним з лідерів споживання. Початківці городники вивчають основи агротехніки, а досвідчені – секрети і тонкощі його обробітку.

Хороший урожай будь-якої культури можна отримати тільки при правильному догляді, профілактиці інфекцій і захист від шкідників.