Формування перцю: для чого необхідно і як правильно формувати кущ при вирощуванні різних сортів

Перець відноситься до кущових городнім культурам. Тому формування перцю одна з найважливіших процедур при вирощуванні цього овоча. Завдяки правильному формуванню можна значно збільшити обсяг врожаю, діаметр і якість плодів.

Яким сортам потрібно формування і для чого воно потрібне

Для того, щоб отримати хороший урожай, перш за все, необхідно вибрати відповідний сорт перцю.

При виборі розсади або насіння в першу чергу слід враховувати в якій кліматичній зоні планується посадка. Рекомендується віддавати перевагу районованих сортів.

У теплиці, парнику або на відкритому грунті вирощують такі сорти:

  • Ультраранній, досягає технічної зрілості за 90-100 днів.
  • Ранній, технічна зрілість настає через 100-120 днів.
  • Середньоранній, достигає на 130-135 день.
  • Пізній, дозріває на 140-150 день.
  • Сильно пізній, технічне дозрівання відбувається через 155 днів і більше.

Крім того, необхідно враховувати висоту дорослої рослини. Всі сорти поділяються на:

  • Низькорослі, кущ не вище 50 см.
  • Середньорослі, висота дорослого куща до 100 см.
  • Високорослі, кущ досягає висоти 200 см.

Після посадки, перцю необхідно створити сприятливі для зростання умови. Слід регулярно підгодовувати і зрошувати кущі, дотримуватися світловий і температурний режим, підтримувати рівень вологості повітря. Стандартний догляд необхідний будь-якому сорту солодкого або гіркого перцю.

Формування перцю проводиться тільки для среднерослих, високорослих гібридів і сортів.

Карликові і низькорослі сорти формування не вимагають. Вони добре плодоносять і без нього за умови, що схема посадки повністю дотримана. Формування таких видів рекомендується тільки якщо кущі висаджені щільно і ряд сильно загущен.

Формування перцю проводиться для регулювання наземної маси рослини. За допомогою обрізки можна коригувати густоту куща і грядки. Після такої підготовки плодоношення настає раніше і рослина дає більший урожай.

Як правильно почати формування

Основна мета формування перцю – раціональне оформлення компактного міцного куща з потужними пагонами за допомогою обрізки всіх зайвих пагонів. Це необхідно для того, щоб усі корисні ресурси рослини використовувалися для формування і дозрівання плодів, а не зеленою баластної маси.

При обрізку необхідно дотримуватися певний баланс. Занадто сильно обрізати кущ не можна, так як така рослина не зможе синтезувати достатню кількість енергії для великого врожаю великих плодів. Тому видаляти зайві пагони і зелень слід розумно і раціонально.

Для обрізки перцевого куща, при його формуванні, необхідно використовувати спеціальний садовий інструмент: ніж, секатор, ножиці з заокругленим кінцем. Інструмент повинен бути гострим і чистим.

Наявність іржі і зазубрин на лезі неприпустимо. Це обумовить зараження рослини різними хворобами.

Після обрізки перших пагонів молодої перцевий кущик рекомендується підперти садової опорою або підв’язати до шпалери. Таким способом можна запобігти пошкодженню або поломку рослини на вітряних ділянках, а також при подальшому догляді.

Формувати перець починають при досягненні висоти стебла 20-25 см. У цей час починається перше розгалуження і формується коронний бутон. На основному пагоні має утворитися 8-10 листочків і 2-4 бічних втечі першого порядку. Саме з них вибирають перші скелетні гілочки перцевого куща.

Високорослі сорти перцю формують за трьома схемами: в 2, в 3 або в 4 стебла. Спосіб підбирається відповідно певного сорту, схемою посадки, умов і термінів вирощування.

Кінцевим результатом правильного формування перцю є кущ з міцним основним стволом і кількома сильними скелетними гілками.

Поетапне формування перцевого куща

Найчастіше при вирощуванні перцю кущ формують за схемою в два стебла. Формування проводиться в кілька прийомів і ділиться на чотири основні етапи.

Етап 1 – видалення коронного бутона. Спочатку перець росте на одному стеблі. Після досягнення стебла рослини 15-20 см у висоту, починається розгалуження і в його місці утворюється квітковий бутон. Його слід видалити для поліпшення розгалуження куща. Е

кщо на перці сформувалося кілька бутонів, вони все видаляються. При самостійному вирощуванні розсади необхідно враховувати те, що формування бутона може початися до пересадки перцю в парник. В цьому випадку якомога раніше видаляються всі коронні бутони.

Етап 2 – видалення непотрібних пагонів. З сформувалися в місці розвилки з коронним бутоном пагонів вибирають два найбільш сильних. Це будуть скелетні гілки куща. Решта гілочки прищипують. Обрізається точка росту і верхівка. У цей період на рослині вже з’являється кілька десятків листочків. При їх проріджування на кожній гілці залишається один листок. Він необхідний для живлення зав’язі майбутнього плода.

Згодом, на кожній гілочці утворюються вилочки з бутоном. З нових пагонів вибирається найміцніший, а решта відщипують від першого листа. Дана маніпуляція проводиться при кожному розгалуженні куща. Бутони з’явилися в розгалуженні залишаються, а ті що сформувалися в междоузлиях, видаляються.

Етап 3 – відсікання безплідних пагонів і нижніх листочків. У період вегетації на кущах перцю можуть формуватися безплідні пагони. Вони утворюються нижче першого розгалуження на головному стеблі. Ці пагони слід повністю вирізати. Також видаляються всі листя не беруть участі в харчуванні плода.

Листочки вирізаються на будь-якій ділянці куща. Щоб не травмувати рослину за один раз видаляють не більше двох листків.

Ця 4 – прищипування основних гілок. Цей процес проводиться, коли на кущі перцю сформувалася достатня кількість плодів. Зазвичай це 15-20 штук. У цей період прищипують всі точки зростання на основних гілках. Таким чином, сили рослини направляються на розвиток і дозрівання плодів, а не на зростання зелені і формування нових зав’язей. Прищипування проводиться за 30-45 днів до збору врожаю в технічній зрілості.

Формування перцевого куща досить педантична робота, але результат того вартий. Вирощуючи перець в теплиці і підготувавши його таким чином, за сезон можна зібрати кілька врожаїв.

Поради для правильного формування перцю

Вважається що перець досить вибаглива культура і для його вирощування потрібно багато зусиль. Але при дотриманні агротехніки та виконанні всіх рекомендацій отримати хороший урожай великих, соковитих плодів дуже просто. Це також залежить і від формування перцевого куща.

Кущ формується поступово. Пагони слід видаляти якомога раніше, на даючи їм розвиватися. Якщо видалити багато пагонів за один раз, рослина загине.

Обрізку і прищипування необхідно проводити в суху, безвітряну погоду. В таких умовах зрізи швидко підсихають і рослина не травмується. Якщо формування проводиться у вологу погоду або після зрошення і обприскування, підвищується ризик зараження хворобами.

Якщо на перцевому кущі утворився втечу достатнього розміру, а на ньому немає квіток і зав’язі його слід вирізати. Ці пагони називаються жируючими. Вони тільки забирають поживні речовини і сили у рослини.

На кожному кущі слід залишати не більше 20 перців. У такій кількості все плоди будуть розвиватися однаково і виключається поява дрібних, деформованих перців.

Щоб кущ не зламався під вагою плодів, його гілочки необхідно підв’язувати до шпалери. При підв’язці пагони можна злегка повертати, переміщаючи квітки і зав’язь на більш освітлену сторону.

Для підв’язки і при виготовленні шпалери можна використовувати дріт і металеві конструкції. При експлуатації вони можуть окислюватися або покритися іржею, що негативно впливає на рослину.

Всі дії по формуванню чагарнику необхідно виконувати тільки на здоровій грядці. Після обрізки заражені рослини можуть відразу загинути, а здорові піддадуться інфікування.

Після обрізки кожного куща рекомендується дезінфікувати садовий інструмент. Проводячи формування перцю таким способом виключається перенесення збудників хвороби на здоровий кущ.

Все обірвані листочки і обрізані пагони необхідно збирати і утилізувати за межами дільниці. Це необхідно для запобігання появи шкідливих комах. Їх приваблює запах свіжого соку, а рослини зі свіжими зрізами дуже вразливі.

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про формування перцю.

Вирощуючи перець слід якомога менше піддавати його стресам. Для цього всі заходи по догляду, в тому числі і формування куща перцю необхідно проводити своєчасно і за сприятливих погодних умов. Тільки при такому підході можна вирости міцним здорова рослина і отримати хороший урожай без особливих зусиль.