Урожайність винограду з 1 га і куща: норми, відео та фото, відгуки

Кожен з виноградних сортів характеризують деякі особливості. Але основний навіть самі недосвідчені виноградарі вважають його врожайність. Те, скільки кілограмів або тонн можна отримати з куща або з гектара, завжди було і буде ключовим параметром при виборі посадкового сорти. Особливо це актуально для тих, хто планує вирощувати цю культуру в великих обсягах.

А значить – і на великих площах. У цьому випадку за показник необхідно буде брати врожайність винограду з 1 га. Але ж навіть ідеальні характеристики можуть бути умовними. А для досягнення високої врожайності потрібно облік багатьох внутрішніх і зовнішніх факторів. Як же все-таки домогтися високої врожайності і що це поняття в себе включає? Про це йтиметься нижче.

Головна характеристика

Сортову характеристику будь-якого винограду дає його врожайність. Читаючи опис тієї чи іншої культури, можна зустріти параметри, на підставі яких той чи інший сорт відносять до певної категорії. За врожайності виноград ділять на три категорії:

  • виноград низьковрожайних;
  • виноград із середньою врожайністю;
  • виноград з високою врожайністю.

Зазвичай цей показник позначають в кілограмах, наприклад – 5 кг з куща. І це неправильно. У виноградарстві, щоб оцінити урожай будь-якого винограду, слід орієнтуватися на кілограми з квадратного метра.

Прив’язаний цей показник до площі харчування куща. Сорти можна класифікувати наступним чином:

  1. До 5 кг плодів з двох-чотирьох метрів площі харчування – сорт є маловрожайні.
  2. Від 5-8 кг з кв. метра – сорт прирівнюється до рослин середньої врожайності.
  3. 8-10 кг – достатня врожайність.
  4. 10-12 кг – сорт з високою врожайністю.

При промисловому вирощуванні винограду класифікація йде трохи інакше: в тоннах з гектара. І якщо раніше такий показник варіювався від 10-15 тонн з га, то сьогодні на спеціалізованих сучасних виробництвах така цифра зросла до 120-150 тонн з га.

Від чого залежить врожайність

Переймаючись питанням, як підвищити врожайність винограду, садівники в першу чергу орієнтуються на кількість пагонів, кількість суцвіть, вага пензля на одиницю площі. Якщо кущ дорослий, а його коріння знаходяться на достатній для харчування площі, то врожайність у нього при правильному догляді буде дуже висока.

Пік урожайності доглянутого винограду доводиться на 8-9 рік життя, потім настає стагнація і далі – поступовий спад. Щоб підняти показники, необхідно провести омолодження надземної частини рослини.

Але варто враховувати і той момент, що відмінно плодоносить одиничний кущ не стане показником врожайності інших. Виростити такий суперкуст можна протягом 8 років, але для нього необхідно звільнити достатню площу живлення.

А можна вчинити по-іншому: на такій ділянці посадити два кущі і через п’ять років отримати такий же за обсягом, але з обох. Тут потрібно буде вибирати: або цифри для статистки, або відмінний, але більш реальний урожай.

Навантаження на кущ і його рослость

Ще одним параметром, що характеризує врожайність того чи іншого сорту, є рослость. Досить часто в описах сортів стали потрапляти характеристики, що комбінують високу врожайність і низькорослість.

Тут необхідно насторожитися: адже низька рослость стане причиною і невеликого врожаю. І навпаки.

Рівень навантаження також впливає на врожайність з куща. Це означає, що конкретне рослина має «виносити» певну кількість грон, забезпечивши їх повноцінним харчуванням. А щоб це сталося, коріння винограду і його надземна частина повинні між собою «гармоніювати», тобто рівномірно йти вниз і вгору.

Якщо перевага відбудеться на користь надземної частини, то величезна кількість сформованих грон втратить свій зовнішній вигляд, врожайність знизиться, а сама рослина ослабне. Кожен сорт має індивідуальну міру оптимального навантаження.

І щоб уникнути перевантаження, необхідно проводити обрізку навесні і восени. У теплу пору року навантаження коректують шляхом видалення зайвих суцвіть. А восени – обрізають, залишаючи необхідну кількість очок, але з невеликим запасом.

Комфортну навантаження виноградних кущів можна визначити двома способами: за допомогою складних формул і шляхом природних спостережень. Перший використовується для наукових досліджень, для виноградарів-любителів він не підходить.

Вони визначають навантаження шляхом спостереження за лозою. І якщо в один рік вона виявилася з тонкими пагонами і дрібними гронами, значить, в минулому році був перевантаження. І в цьому випадку робиться коригування шляхом зменшення грон і пагонів. А якщо діаметр лози склав 12 см, значить, був недовантаження.

Урожайність і впливають на неї фактори

Відмінне плодоношення не завжди може бути постійним. Воно може змінюватися, якщо будуть змінюватися і фактори, які впливають на врожайність. Всі ці фактори, що впливають на врожайність, будуть перераховані нижче:

  1. Необхідна кількість світла і тепла. Якщо посадити рослину на схилі північної ділянки, на затіненій місцевості або в низині, то воно буде позбавлене достатнього світла, а значить, це позначиться і на врожайності. Позначається на ньому і відсутність необхідного тепла. Прогріті до необхідної температури повітря і грунт стануть головною складовою при отриманні високого врожаю. Температура повітря повинна бути не менше 28 градусів.
  2. Необхідна кількість вологи. Але щоб збільшити плодоношення, не варто впадати в крайнощі і заливати рослина якомога частіше і якомога більше. Багато виноградарів такий полив пояснюють браком часу. Але ж все геніальне просто: достатньо провести краплинне зрошення винограду.
  3. Достатня кількість основних елементів живлення: мікроелементів і ін.
  4. Захист від різного роду захворювань і від шкідників.
  5. Сезонний грамотний догляд за рослиною. Включає в себе обрізку, форміровку і ін.
  6. Захист від заморозків, укриття на зимівлю.
  7. Висаджування з дотриманням відстані між кущами і рядами. Як писалося вище, чим більше землі виділено під один кущ, тим більше врожаю він дасть.
  8. Прийняття до уваги при посадці винограду і догляді за ним особливостей кліматичних умов тієї чи іншої місцевості.

Звичайно ж, все перераховане вище може і допомогти в підвищеннях показників врожайності. А як же бути тим, хто перепробував все вищеперелічене, але при цьому не домігся бажаного результату? Вихід тільки один – міняти сорт винограду. І брати той, який вже був випробуваний досвідченими виноградарями.

Звичайно ж, можна експериментувати з сортами винограду, способами посадки і догляду, щоб отримати максимальний урожай і з одного куща, і з одного гектара виноградника. Але при цьому не варто забувати про головне: будь-яка рослина, в тому числі і виноград, потребує догляду, турботи.

І якщо направляти всі зусилля тільки на те, щоб рослина плодоносить якомога більше, то можна домогтися зворотного ефекту. Найкраще -подобрать такий сорт, який порадує і смаковими якостями, і кількістю грон відмінного якості. І доглядати за ним, щоб потім радіти плодам своєї кропіткої праці.