Коли садити перець на розсаду в Сибіру: місячний календар, відео та фото

Без солодкого перцю не обходиться жоден справжній город. Його пряний аромат і яскравий смак підкорили серця людей в усьому світі. Виростити перці для Сибіру – завдання не з легких. Однак це не зупиняє садівників, які вирощують на сибірських просторах абрикоси і персики. Для успішного культивування тропічного овоча важливо знати, коли садити перець на розсаду в Сибіру. Агротехніка вирощування, посадка в теплиці повинна відповідати біологічним особливостям овоча і клімату регіону.

вибір сорту

Зайве говорити, що в суворих сибірських умовах виростити тропічний овоч складно. Без теплиці тут не обійтися. Крім неї для успіху справи обов’язково слід вибирати районовані сорти.

Звичайно, сибірський регіон надзвичайно великий і різноманітний за кліматичними умовами. Вирощування перцю в Забайкальському краї дуже відрізняється від вирощування в Томській області, клімат на Алтаї не зрівняється з північчю Красноярського краю.

За кліматичними умовами Сибір ділиться на Западносибирский і восточносибирского регіони. Літній період в західносибірських регіоні характеризується діапазоном температур від +15 ° С до +35 ° С, що цілком підходить для вирощування перців. У Східному Сибіру максимальна річна температура не перевищує +15 ° С.

Про труднощі вирощування перцю в Сибіру можливо судити за кількістю зонованих сортів, представлених в Держреєстрі РФ. З 743 сортів всього 16 визначені для культивування в Сибіру, ??тобто 2% від загальної кількості. З них 4 виведено для товарного виробництва, а 12 – для садово-городнього використання в особистих господарствах.

Важливо! Перці для Сибіру вирощуються раннього, среднераннего і середнього термінів дозрівання.

Районовані для Східного Сибіру:

  • ранні – Здоровань, Свіжість;
  • середні – Капітошка, Катюша, Улов.

Районовані для Західного Сибіру:

  • ранні – Вікінг, Валентинка, Кавалер, Купець, Первісток Романова, Факір;
  • середні – Золотий тілець, Родзинка, Сибірський князь.

Всього три сорти перців виведені для використання на всій території Сибіру:

  • ранній Вікінг;
  • середньорання Ластівка;
  • середнього терміну Морозко.

Опис сибірських сортів

Перці виведені для зростання на грядках і в закритому грунті. Їх вживають свіжими в салатах, в переробці, фарширування, виготовленні «лечо».

  1. Здоровань – ранньостиглий, рослина висотою не більше 0,5 м, червоні плоди важать 70 грами, з шириною стінок 5 мм, відмінного смаку. За вмістом аскорбінової кислоти перевищує стандартні показники. Урожайність до 4 кг / кв. м.
  2. Катюша – середньостиглий, середньої висоти. Жовті плоди відмінного смаку важать 90 грам, товщина стінок 5 мм. Має підвищеним вмістом аскорбінової кислоти. Урожайність близько 3 кг / кв. м., несприйнятливий до грибкових захворювань.
  3. Вікінг – ранньостиглий, червоні плоди гарного смаку важать 100 грам, товщина стінок 5 мм. Урожайність 3 кг / кв.м.
  4. Валентинка – низькорослий кущ з яскраво-червоними узкоконусовіднимі плодами, що ростуть вгору. Має відмінний смак плодів з масою 60 грам, товщиною стінок 5 мм. Урожайність 2 кг / кв. м.
  5. Первісток Романцова – ранньостиглий, червоні плоди мають невелику масу 50 грам, ширину стінок 4 мм. Цінність сорту полягає в відмінний смак і найбільшій кількості аскорбінової кислоти – 232 мг на 100 гр сирої речовини.
  6. Золотий тілець – середньостиглий, темно-помаранчеві плоди виростають вагою до 150 грама, товщина стінки 10 мм, відмінного смаку. Урожайність 3 кг / кв. м.
  7. Родзинка – середньостиглий, має найбільші плоди жовтого кольору і середньої ваги 170 грамів, з товстими стінками 8 мм, відмінним смаком. Врожайність до 3 кг / кв. м.
  8. Широко відомий сорт Ластівка – середньоранній, до технічного дозрівання проходить 106-130 днів, салатові плоди мають вагою 89 грам, зі стінками товщиною 7 мм, і відмінного смаку. Урожайність до 5 кг / кв. м.

У магазинах продається величезна кількість пакетиків з насінням. Але на них не вказано, в яких регіонах овочі районовані. Часто опис не відповідає даним, визначеним в характеристиках Держреєстру.

Сортові характеристики овочів, внесених до Держреєстру, проходять тривалі випробування на однорідність, стабільність, корисність і відміну від інших сортів. Випробування тривають не один рік і проходять в різних точках, з повним дотриманням агротехніки.

Важливо! У список Госрееста ніколи не потраплять генномодифіковані рослини.

Перці для Сибіру мають величезне значення не тільки як дуже смачний продукт, але і як овоч, багатий вітамінами, корисними речовинами та елементами.

підготовка насіння

Строки посіву насіння залежать від сорту. Середньостиглі сорти садять в лютому, ранні – в березні.

Якщо розсада посаджена в лютому, то виникає проблема якісної підсвічування сіянців протягом 12 годин і забезпечення високої температури.

Посадка в березні хороша тим, що для розсади достатньо природного освітлення.

Коли сіяти насіння, залежить від сорту і наявності обігрівається і не обігрівається теплиці:

  • в кінці лютого садять середньостиглі сорти для теплиць;
  • в середині березня сіють високорослі сорти для обігріваються теплиць;
  • на початку квітня сіють для неопалюваних теплиць;
  • в кінці березня сіють сорти для вирощування в грунті під тимчасовим укриттям;
  • на початку червня висаджують дрібноплідні скоростиглі сорти без укриттів.

Календар висадки насіння, складений заздалегідь, дуже допоможе садівникові не пропустити правильний час посадки.

Посів насіння починається з перевірки їх життєздатності в солоній воді. Насіння кидають в 5% соляний розчин і відбирають ті, які опускаються на дно. Насіння, що залишилися на плаву, викидають.

Промивши від залишків солі, їх опускають в 1% розчин марганцівки для дезінфекції. Через півгодини розчин зливають, насіння промивають.

Для збільшення кількості пророслих насіння і сили їх зростання, використовують барботирование насіння перцю – насичення їх киснем. Помістивши їх в ємність з водою, опускають в неї акваріумний компресор і протягом доби пропускають через воду кисень.

Далі насіння треба помістити у вологу тканину для наклевиванія паростків. Найкраще замочити їх на 2-4 доби в розчині мікроелементів або стимуляторах зростання. Підійде Епін-Екстра, Циркон, мікровен, настій золи.

Сіємо насіння неглибоко, на 0,5 см від поверхні, тільки у вологий грунт. Полив грунт після посадки, закривають ящик плівкою і залишають у спокої до появи перших сходів.

Важливо! У цей час важливо не допустити пересихання грунту і підтримувати оптимальну температуру.

Насіння до появи сходів тримають при температурі + 25-28 ° С. В таких умовах сходи з’являються протягом тижня. Потім, після появи сходів, температуру опускають до + 19-20 ° С на 4-5 дня, щоб сформувати міцні корені. Далі розсада росте при + 22-25 ° С до пересадки.

Схожість насіння складає 60-70%, при пересадках гине ще 15% від кількості зійшли сіянців. Тому садити треба з запасом.

Дуже зручно садити перці на розсаду в торф’яні таблетки або осередку касет. Це суттєво економить кількість витрачених насіння, землі, води, саджанці не пікіруються. Після пікіровки сіянці важко приживаються, так як коріння довго відновлюються. Пересадка в грунт затримується на 10-14 днів.

Догляд за розсадою

Для успішного вирощування перцю на розсаду важливо дотримуватися правил догляду за нею:

  • підтримання оптимальної температури;
  • забезпечення поливу і належної вологості;
  • своєчасна підгодівля;
  • провітрювання при зайвої вологості;
  • створення короткого світлового дня;
  • загартовування перед пересадкою.

Посадки поливають тільки теплою водою. Гарні позакореневе поливи.

Короткий світловий день створюють, прикривши розсаду світлонепроникної кришкою після 19.00 години. При тривалому світловому дні втрачається врожайність.

Важливо стежити, щоб коріння розсади не проростає крізь таблетки і переплелися в осередку. Сіянці ростуть в горщиках 2-2,5 місяця, то її необхідно вчасно пересаджувати у великі ємності. Їх спочатку перевалюють в стаканчики 0,5 літрів, а потім в літрові стаканчики.

Перці для Сибіру за 2 тижні до пересадки в город починають гартувати. Спочатку відкривають кватирки на кілька годин, а потім – на цілий день.

Терміни перевалки розсади залежать від місця посадки:

  • на початку травня в теплиці з обігрівом;
  • в кінці травня під плівковий парник;
  • на початку червня просто на грядку без укриттів.

Вихід на грядках

Перець любить сонце і воду. Грядки не повинні розташовуватися в тіні. Також посадки повинні бути захищені від вітрів стіною будівлі або кулісною посадкою високих рослин – соняшника, топінамбура, амаранту.

Грядки готують заздалегідь, перекопуючи грунт з перегноєм, золою. Головна умова гарного врожаю – легка і пухкий грунт, яка забезпечить доступ до коріння кисню і води.

Температура грунту при пересадці повинна бути не менше +15 ° С на глибині в 10 см. Для підняття температури використовують «теплі» грядки. Для цього на глибині в багнет лопати роблять шар рослинних залишків, пересипавши їх послідом або перегноєм. Зверху насипають шар пухкої, пухнастою землі і проливають її гарячою водою. Починається процес гниття, температура на грядці піднімається.

При пересадці розсади лунки для рослин проливають 2 літрами води. Після посадки розсаду знову поливають і мульчують старим компостом або перегноєм. Перець не переносить ні посухи, що не застою води. Встановити правильний водний баланс дозволяє мульча з компосту або сіна.

Перець легко захворює грибковими хворобами, тому використовувати в якості мульчі скошену траву не бажано. З цієї ж причини підгодовувати його настоєм трави з гноєм також не варто.

Значні дози добрив ведуть до загнивання коренів і накопиченню в плодах нітратів. Тому підгодовувати рослини треба часто, але потроху. Підійде настій золи. Коли температура опускається нижче комфортного значення +20 ° С, добре проводити листкові підживлення. При такій температурі коріння погано всмоктують воду, позакореневого полив стає «паличкою-виручалочкою».

Володіючи слабкими країнами, перець потребує прополюванні та видаленні бур’янів. Також він добре себе почуває після підгортання вологою землею. У нього відростають додаткові корені, які збільшують стійкість і харчування.

висновок

Перці для Сибіру так само важливі, як і томати, огірки, баклажани, які успішно ростуть в сибірській землі. Аскорбінову кислоту, вітаміни і антиоксиданти можна отримати тільки з овочів, що виросли в місці їх споживання. А значить треба докласти максимум зусиль, щоб вони росли і дарували щедрий урожай.