Картопля Каратоп: особливості сорту

Картопля Каратоп був виведений в Німеччині відносно недавно. Він – результат спроб створити унікальний за своїми властивостями сорт. Потрібно зауважити, спроби ці були досить успішними. Каратоп зріє рано і приносить багатий урожай. Приємний смак також одна з переваг цього картоплі.

опис

Кущики цього сорту виростають до середніх розмірів. Розвиваються вони досить швидко. Їх можна віднести до напівпрямостоячий типу. Антоціанова забарвлення у стебла слабка. Листочки також посередні.
Бадилля зеленого кольору, а краєчки листків хвилясті, але це складно помітити неозброєним оком.

Як будь-які інші сорти картоплі, Каратоп цвіте. Цвєтков утворюється небагато, вони мають біле забарвлення. А ось коренеплодів виходить велика кількість – за раз один кущик дає до 25 штук.

Шкірка у цього сорту гладка, лише з невеликою шорсткістю, має жовтий відтінок. Очки на бульбах дрібні. Якщо розрізати одну таку картоплину, всередині Ви виявите світло-жовту м’якоть середньої зернистості. Форма бульб може бути овальної або округло-овальної. У них 10-15% крохмалю. В середньому одна картоплина важить 65-100 р Зафіксована найбільша маса 130 г.

Особливості

Сорт картоплі Каратоп є одним з останніх сортів, які були виведені агрономами з Німеччини. Він пристосований для вирощування в помірному кліматі, тому його з успіхом садять на території країн пострадянського простору.

Вегетативний період цього картоплі становить 60-65 днів, сорт ранньостиглий. Починати збирати урожай можна вже на 50 день (якщо рахувати з посадки). Врожайність цього сорту дуже висока. З першої копки можна отримати 35 тонн на 1 гектар. Ближче до кінця сезону ця цифра наближається до 50-52 тоннам.

У Каратоп є одна особливість, яка може відлякати Вас. Ця картопля абсолютно не стійкий до посухи. Якщо йому не вистачає води, коренеплоди дуже довго формуються і не можуть досягти нормального розміру. А значить кількість і якість врожаю в кінці сезону в такому випадку нижче нормального.

А ось до грунтів картопля практично не вимоглива. Але якщо грунт по гранулометричному складу важка, цього сорту потрібно додаткове харчування і більш ретельний догляд. Каратоп можна пророщувати і обробляти під плівкою.

Також величезним плюсом сорти Каратоп є його стійкість до різних хвороб і шкідників. Серед них віруси A і Y, картопляна нематода, фітофтороз і залозиста плямистість. Однак мова йде лише про фітофтороз бадилля, бульби для цієї хвороби як і раніше уразливі.

Використання

Сорт цей є столовим. Його використовують як господині в домашній кулінарії, так і підприємства – в промислових масштабах. Він відмінно підходить для механізованого очищення.

Зберігати його можна довго, показник лежкости у Каратоп близько 97%. Смак картоплі відмінний. За результатами опитування, за смакові якості сорт отримав 4,7 балів з п’яти.

Його часто використовують для приготування пюре і чіпсів. Він легко ріжеться, а також відмінно розварюється в гарячій воді. У промислових умовах його застосовують для швидкої заморозки.

Крім того, його зручно транспортувати. Адже така картопля стійка до механічних пошкоджень. Вони не приносять картоплі серйозної шкоди.

Посадка картоплі Каратоп і догляд за ним

Посадка цієї картоплі практично не відрізняється від будь-якої іншої. Грунт як в більшості випадків перекопують ще з осені. У грунт при перекопуванні додають компост, суперфосфат і деревну золу. Додають всі ці компоненти по черзі і гарненько розпушують ґрунт за допомогою граблів.

Не слід удобрювати землю гноєм. Через нього в плодах при варінні буде проявлятися чорнота.

В кінці березня зазвичай починається підготовка бульб – їх пророщування. Бульби можна садити в холодну землю. Так вони не розвинуться належним чином, і Ви сильно втратите в урожаї. Важливо дочекатися моменту, коли верхній шар землі на 10-12 см углиб прогріється.

Щоб посадити бульби, на грядці викопують ямки по 15-20 см завглибшки. Третю частину лунки наповнюють золою і перегноєм. Лунки слід розташовувати на невеликій відстані один від одного – близько 30 см. Якщо зробити відстань менше, бульби при зростанні почнуть тіснити один одного і не зможуть нормально сформуватися. А більшу відстань приведе до нераціонального використання площі. Між рядами варто залишати не менше 80 см.

Коли бульби поміщені в землю, їх необхідно присипати грунтом. Потім грядку можна розпушити за допомогою граблів і гарненько полити. Через десять днів можна спостерігати появу перших паростків.

Догляд за цією культурою простий. Потрібно вчасно рихлити ґрунт, щоб наситити грунт киснем. Також важливо приділяти достатню увагу профілактиці хвороб і знищення шкідників на картопляної грядці. Звичайно, в силу вологолюбні даного сорту, важливо особливо ретельно проводити полив.

висновок

Картопля Каратоп – справжня знахідка для дачника. Він невибагливий в догляді, при цьому надзвичайно врожайний. Бульби мають прекрасними смаковими якостями, а також показниками лежкости, що робить сорт затребуваним як для домашнього застосування, так і в промисловості. Якщо Ви спробуєте виростити Каратоп одного разу, навряд чи Вам коли-небудь захочеться відмовитися від цього дивного сорту.