З чого почати бізнес з розведення свиней і як в ньому досягти успіху – бізнес-план і поради

Кожен, хто вирішує зайнятися яким-небудь власною справою, перш за все, хоче зрозуміти, наскільки воно вигідно. Інакше кажучи – рентабельно чи, чи варто вкладати в нього гроші, витрачати час і сили. Організувати розведення свиней можна не тільки у великому фермерському господарстві, а й на особистому подвір’ї, ніж багато і займаються. Ця стаття допоможе зрозуміти, з чого почати такий бізнес і як в ньому досягти успіху.

Далі акцент – саме на свинарство як бізнес. Специфіку вирощування тварин в кількості 1 – 2 голів в цьому контексті розглядати безглуздо. По-перше, для цього цілком підійде і невелика «сарайчик». По-друге, все, що дає людині свиня (м’ясо, сало), при розведенні її в таких мізерних масштабах йде в основному до домашнього столу. А якщо і на продаж, то лише надлишки, в малих кількостях. В даному випадку говорити про якийсь бізнесі навряд чи доречно, враховуючи терміни вирощування особини до забійної ваги.

По-третє, фахівці звертають увагу, що при розведенні свиней в малій кількості – справа низькорентабельне, а нерідко і збиткове. Обгрунтування – невелика виручка при значних грошових вкладень.

Основні пункти бізнес-плану

Починати необхідно саме з його складання. Тільки на основі аналізу передбачуваних витрат, обліку своїх можливостей (по грошах, часу і ряду інших чинників) можна зрозуміти, чи варто взагалі займатися таким бізнесом, як розведення свиней. Далі – лише основні аспекти. Кожен пункт вимагає більш детального опрацювання з урахуванням місцевої специфіки.

Ділянка землі

Для зручності розрахунків визначимо, яка територія знадобиться для розведення 10 свиней (в м?). До речі, це мінімальне рекомендована кількість голів для початку серйозного бізнесу.

  • Свинарник. Тільки для тварин не менше 5 на кожну особину. Плюс – невеликий відсік (приміщення) для складування інвентарю, тамбур, проходи між клітинами тощо. В сумі набирається не менше 35 – 40. Як варіант, окремі будови – власне свинарник і сарай. Але в цьому випадку кількість потрібних «квадратів» землі тільки зросте.
  • Вигульна територія. Для десятка свиней потрібна площадка приблизно на 100 (по 10 м2 на дорослу особину).

Разом – не менше 150 м ?.

Що врахувати при плануванні

  • Перспективу. При грамотній організації вирощування свиней справа піде. Природно, захочеться розширити бізнес. Значить, вибираючи місце під свинарник, слід орієнтуватися на можливість його реконструкції з метою збільшення корисної площі. Або установку ще однієї будівлі. За рахунок чого це можна зробити?
  • Якщо все ретельно прораховано, є початковий капітал, але своєї землі не вистачає, то має сенс взяти ділянку в оренду. Практика показує, що такі витрати досить швидко окупаються.

проект свинарника

  • Матеріали. Кращий варіант – цегляна будівля. Для зручності прибирання підлога робиться бетонним.
  • Розрахунок корисної площі на 1 особину – не менше 2 м ?. Визначаючись з розмірами верстатів (відсіків), можна орієнтуватися на те, що в кожному допускається спільне утримання кнурів – до 5, свиней – до 10 – 12. Хоча фахівці радять тримати тварин окремо. Їх миролюбність – удавана. Між ними нерідко виникають сутички. Що ж стосується спарювання, то для цього, в тому числі, і проводиться вигул на спеціально підготовленому майданчику. До речі, така організація утримання тварин гарантує, що неконтрольованого процесу не буде.
  • Для свиноматок з поросятами – тільки окремі відсіки. Дорослі особини нерідко просто затоптують молодняк.

 Зміст кількох свиней в загальному відсіку виправдано, якщо поголів’я не менше 25. При меншій кількості бажано для кожної особини відводити окремий верстат.

кількість голів

Досвідчені свинарі радять починати з десятка (2 – 3 кабанчика на 7 свиней). Цілком достатньо, щоб організувати правильне утримання та догляд. Поступово, набуваючи особистий досвід, можна збільшувати поголів’я. Є і ще один аргумент на користь обмеження «на старті».

В процесі розведення стане зрозуміліше, ніж слід займатися – або тільки виробництвом м’яса, або вирощуванням племінних поросят на продаж. Як варіант – і те, і інше. В цьому випадку – на чому робити акцент? Логіка підказує, що закуповувати відразу ж кілька десятків поросят недоцільно, так само як і зводити величезний свинарник.

корми

Вирощувати свиней тільки на харчових відходах не вийде, якщо господар паралельно не займається бізнесом у сфері громадського харчування (своя їдальня, ресторан або кафе). З кормами є 2 варіанти.

Перший. Висадка кормових культур на власному (або орендованому) ділянці землі. Але це виправдано, якщо поголів’я свиней вже досить велика.

Другий. Купувати. Питання – де? Бажано знайти надійного, перевіреного продавця, у якого купувати корми відразу, партіями. На початковому етапі розведення свиней – краще рішення, з урахуванням, що поголів’я не таке вже й велике.

Одні і ті ж корми не підходять абсолютно для всіх порід свиней. Слід врахувати! Наприклад, вислобрюхие поросята – травоїдні, тому потребують окремого годуванні.

Технічне оснащення

Купувати різні механізми не обов’язково, можна регулярно орендувати на певний термін. Крім госп / інвентарю, в залежності від обсягів заготівель кормів і виробництва можуть знадобиться – косарка (бензинова або електрична), міні-трактор, причіп і так далі. Варіант – кузовна «ГАЗель» або аналогічна машина.

Залучені фахівці

При значному поголів’я своїми силами (однією сім’єю) впоратися складно. Навіть якщо всі домочадці залишать колишнє місце служби і стануть займатися розведенням свиней, то при великій кількості особин (від 100) знадобляться додаткові робочі руки. Крім того, потрібні будуть зоотехнік, механік і ряд інших. На початковому етапі це неактуально, але в міру розвитку бізнесу необхідність в таких співробітників виникне.

організація збуту

Це потрібно вирішувати заздалегідь, а не коли виникне необхідність у продажу надлишків. У перший час м’ясо (сало) розійдуться по родичам, знайомим, сусідам і так далі. Це зрозуміло. Але як бути при зростанні обсягів продукції?

Можна здавати в одну (або кілька) спеціалізованих точок. Наприклад, на прилеглому ринку. Плюс – не буде проблем зі збутом. Мінус – виручка виявиться значно нижче, так як за послугу доведеться платити, тобто знижувати відпускну ціну. Але домовитися вийде лише в тому випадку, якщо заводчик свиней користується гарною репутацією і гарантує постійні поставки. З людиною «з боку» навряд чи хто погодиться вести серйозну справу, тим більше що на цьому сегменті ринку конкуренція велика. А на те, щоб заробити авторитет, потрібен час (до питання «вирішувати заздалегідь»).

Відкрити власний ларьок або магазинчик. Плюс – дохід від продажу йде заводчику свиней. Мінус – необхідність в реєстрації торгової точки, сплату податків. Крім того, потрібно бути готовим до різних перевірок (СЕС і ряд інших структур) і можливих проблем, які доведеться вирішувати. В тому числі, і грошима.

Приклад бізнес-плану

  • Поросята – 10 штук в межах о 5-800 до 13 400 гривень. Як мінімум, потрібно розраховувати на 62 000 – 80 000 (в залежності від породи).
  • Корми. На період відгодівлі – близько 400 кг на кожну особину. Отже, на десяток знадобиться не менше 4 т. Середні розцінки – 6 900 руб / т. Разом – 69 000 гривень.
  • Свинарник. Навіть для будови з деревини від 20 000 + плюс необхідний інвентар. Це додаткові 17 000 ± 2 000. У сумі – ще 40 000.

І це без урахування оренди техніки, зарплати найманим фахівцям.

Висновок – для початку бізнесу з розведення свиней в якості стартового капіталу потрібно мати не менше 160 000 – 170 000 рублей. Приблизні витрати при іншому поголів’я розрахувати нескладно.

прибуток

З кожної туші на виході виходить близько 90 кг м’яса. Середня ціна – 320 руб / кг. Отже, забій однієї свині гарантує виручку в 28 500 гривень. Якщо мінусувати витрати (наприклад, при здачі продавцеві на ринку), то все одно такий бізнес швидко окупається і дає хороший прибуток.

як досягти успіху

Розведення свиней може стати дійсно прибутковою справою, якщо дотримуватися певних правил організації бізнесу. Планувати, а потім і приступати до вирощування тварин, не знаючи всіх особливостей процесу, безглуздо. Яким питанням потрібно приділити особливу увагу?

Бізнес план

Скласти його – всього лише півсправи. Бажано проконсультуватися з економістом, щоб зрозуміти, де, на чому, без шкоди самому бізнесу, можна раціонально знизити витрати. Без оцінки ризиків, можливостей оптимізації витрат високої рентабельності в справі розведення свиней не добитися. А вона, як показує практика, у дбайливого господаря досягає 40 – 45%.

Необхідно звернутися в адміністрацію і з’ясувати, чи реалізуються в регіоні (муніципалітеті) якісь програми підтримки малого бізнесу. Якщо так, то має сенс зареєструвати свою справу як ІП, подати заявку з доданим до неї бізнес-планом і отримати госдотацию на відкриття своєї справи, якщо своїх грошових коштів не вистачає.

Позика в банку, за відгуками тих, хто вже займається розведенням свиней – не найкращий варіант. Причина – все ще високі процентні ставки. З цього питання знадобиться ще одна консультація, але вже у юриста, що спеціалізується в даній області. Вивчивши бізнес-план, він дасть рекомендацію, як слід вчинити – вести справу на свій «страх і ризик» або реєструвати його. В останньому випадку – в якій саме формі. Від цього залежить оподаткування.

Породи свиней. Завдання – з’ясувати, яка краще підходить для розведення з урахуванням місцевої специфіки, як правильно поєднувати кількість дорослих особин і молодняку.

Хвороби тварин, їх зовнішні прояви, способи профілактики і лікування, що використовуються препарати і так далі. Важливо й те, де знаходиться найближчий ветеринарний пункт. Консультація, а то і пряма допомога фахівця (іноді і оперативна) обов’язково знадобиться.

Режим харчування, рекомендовані корми, правила догляду – досить велике і складне питання. Перш ніж прийняти рішення про організацію такого бізнесу, доведеться багато «зважити», оцінити свої можливості.

кілька прикладів

Перше. Вирощування тварин лише на одних харчових відходах навряд чи гарантує високу рентабельність. Для того щоб вони швидко набирали вагу, знадобляться додаткові корми та добавки (вітаміни, мікроорганізми). Вище зазначено, як краще організувати.

Друге. Свині, як би це кому не здавалося дивним, люблять чистоту. Догляд за відсіками вимагає багато часу. І це далеко не всі складнощі такого бізнесу. Перш ніж прийняти рішення про масове розведенні свиней, потрібно визначитися, чи під силу це буде одній сім’ї або доведеться наймати працівників. До речі, від цього залежить, в якій формі можна реєструвати бізнес.

Досягти успіху в цій справі допоможе організація власного виробництва м’ясопродуктів. Варіанти – консервована свинина, ковбаса, копчене або солоне сало. При значному поголів’я тварин – дуже приваблива складова бізнесу. Це не потребує великих фінансових вкладень. Наприклад, ту ж коптильню, при бажанні, можна змонтувати самостійно – читайте як це зробити. А вигода від продажу кінцевого продукту – вельми відчутна.

У статті дано загальні відповіді на питання «з чого слід почати» і «як досягти успіху». Але вже ця інформація наочно пояснює, що такий бізнес, як розведення свиней – справа досить прибуткова. Головне – все грамотно продумати і організувати.

Удачі вам, читачу, і високої рентабельності бізнесу!