Грунт для винограду: правила підготовки і кислотність, відео та фото

Вирощування винограду передбачає врахування багатьох складових. Без них неможливо отримання якісного врожаю, не кажучи вже про те, що не можна буде виростити сильну, міцну рослину. Облік таких чинників, як особливості клімату, сорт винограду, дотримання техніки посадки і догляду, полив і інших, звичайно, важливий.

Але до вищепереліченого обов’язково варто додати і вибір грунту. Адже від того, як правильно буде підібрана грунт для винограду, залежить стійкість до хвороб, переносимість морозів, якість майбутнього врожаю. А в тому, яка земля підійде, а яка – ні, повинен розбиратися кожен, хто вирішить займатися виноградарством серйозно.

Як вибрати місце

Вибір місця для майбутнього виноградника повинен здійснюватися за наступними критеріями:

  • грунт повинен бути родючим. Підійде лісова земля або чорнозем;
  • він повинен мати такі механічні якості – супісок або легкосуглинистая грунт;
  • товщина гумусового шару – не менше 60 сантиметрів, максимально – 1 метр;
  • грунт не повинен мати велику щільність, не рекомендується висаджувати на піщаних ділянках, під виноградники заборонено використовувати засолену або болотистий грунт, так само як і грунт з підвищеною кислотністю.

Під виноград слід відводити ділянки, які буде добре висвітлювати сонце, з великою концентрацією вологи. Культура дуже любить воду, яка необхідна для якісного розвитку винограду.

Перед посадкою обрану ділянку обов’язково слід очистити від бур’янів.

Що слід враховувати при виборі

Вибираючи місце під виноградник, варто звернути увагу на те, чи є нахил грунту. Якщо є, але невеликий, виправити дефект можна перекопкой.

Нахил більше 15 градусів таким способом не виправити, тому можна створити горизонтальні ступінчасті майданчика. Так вирощують виноград в тих місцях, де переважає горбиста місцевість, або в передгір’ях.

У таких місцях виноградники зазвичай розміщують на південних сторонах. Ширина таких терас – 2,5 – 3 метри. Якщо нахил вище 25 градусів, то висадка категорично заборонена без організації терас або додаткового «згладжування».

Ще один момент, який варто враховувати. Це рівень залягання ґрунтових вод. Земля для висадки винограду повинна мати рівень залягання більше 1,5 метрів, в іншому випадку культура може не прижитися або буде погано розвиватися.

Як визначити сприятливий грунт

Найважливішими при виборі є два критерії – склад і кислотність. У складі повинні бути всі поживні елементи, від яких залежить зростання і розвиток рослини:

  1. Азот. Допомагає формувати білок. Недолік його веде до уповільнення зростання, а надлишок – знижує якість і кількість врожаю.
  2. Залізо. Допомагає виділяти хлорофіл, потрібний для харчування.
  3. Калій. Накопичує цукор і крохмаль, стабілізує обмінні процеси, позитивно впливає на стійкість до морозів.
  4. Кальцій. Допомагає рослині розвинути міцну кореневу систему, надлишок веде до виникнення хлорозу.
  5. Магній. Допомагає утворювати хлорофіл. Брак його викликає загибель листя.
  6. Фосфор. Допомагає розвитку органів плодоношення, надлишок скорочує період вегетації, наближає формування грон.

Мінеральні речовини в грунті впливають і на стійкість до захворювань.

Одним з найважливіших елементів досвідчені виноградарі завжди називають рн кислотність грунту для винограду. Розрізняють три види рівня кислотності. Зустрічається лужна земля, вона може виявитися кислої або нейтральної.

Найбільш прийнятними показниками для максимально комфортного зростання і розвитку культури називаються показники 4.0 – 8.0 (реакція грунтової середовища). Зайва кислотність сповільнить засвоєння поживних речовин кореневою системою винограду, буде потрібно додаткове добриво землі.

Щоб знизити високі показники кислотності, в грунт додається вапно. Гіпс також допомагає знизити рівень кислотності грунту.

Грунт для виноградних живців

Більшість недосвідчених виноградарів задається питанням, який ґрунт потрібна для висадки молодих живців? Починають готувати її з осені. В добре перекопати і удобреному грунті необхідно зробити ямки, залишити їх, щоб земля осіла.

Для висадки цибухів в контейнер готують суміш з перегною і торфу в рівних кількостях. Або суміш торфу, піску, дернової землі в пропорції 1: 0,5: 0,5. Поливати такий грунт необхідно спеціальним розчином: вода – 1 л, аміачна селітра – 1,5 г, суперфосфат – 3 м Висаджувати у відкритий грунт живці можна після того, як вони підростуть до 30 см.

Який грунт люблять певні сорти

Різні сорти мають різні вимоги до складу грунту.

Ті сорти, які вирощуються для вживання в свіжому вигляді, добре ростуть і плодоносять в грунті, що містить пісок і щебінь. Технічні сорти також вимогливі до складу грунту. Наприклад, Каберне-Совіньйон любить глинисті і важкі грунту, а Піно шардоне – карбонатний грунт з великим вмістом вапна.

Виноград, вирощений на легкому грунті з великими складовими частинами, дозволить отримати тонкі вина з кислуватим смаком.

Як поліпшити якість грунту в окремо взяті сезони

Якість ґрунту в різні сезони різне. Але для того щоб рослина добре розвивалося і порадувало відмінним урожаєм, грунт необхідно підтримувати в максимально хорошому стані. Догляд за грунтом полягає в добриві, поливі, чищенні від бур’янів, від комах-шкідників. Всі ці дії потрібно здійснювати з урахуванням того чи іншої пори року.

Навесні грунт перекопують, вирівнюють, вносять азот. Нейтральний засіб – зола. Її змішують з водою і поливають рослину за потребою. Такий розчин охороняє виноград від шкідників та захворювань. Збільшують в суворих регіонах грунтову температуру методом підвищення температури води, взятої для поливу.

Літній догляд полягає їх поливу, розпушування та прибирання бур’янів.

Восени грунт перекопується, з неї прибираються бур’яни, гілки та опале листя. Отримані при перекопуванні великі грудки не розбивати, це допоможе зберегти вологість. Можна внести калій.

Помилки, які часто відбуваються новачками

Типові помилки, що здійснюються новачками при виборі грунту, будуть коротко описані нижче.

Не можна домагатися досягнення суворого хімічного складу грунту, виноград любить суміші елементів. Відсутні вносяться заздалегідь.

Не варто висаджувати на одне і те ж місце виноград певного сорту. Якість і кількість врожаю будуть низькими.

Не можна надмірно захоплюватися внесенням добрив, це негативно відіб’ється на кущах.

Не варто ігнорувати підвищену або знижену кислотність. Виноград, вирощений в кислому ґрунті, буде неякісним.

Приділивши увагу підготовці грунту для майбутнього виноградника, можна бути впевненим в тому, що висаджені молоді рослини незабаром перетворяться в сильні плодоносні кущі, які будуть не тільки радувати око своїм виглядом, але давати смачний і багатий урожай.

Не варто легковажно ставиться вибору і підготовки грунту, адже в результаті можна не тільки зіпсувати рослина, але і даремно витратити свій дорогоцінний час, очікуючи від нього якісних ягід.

Існує безліч способів підготовки, а ось який саме вибрати – вирішувати необхідно індивідуально.