Гриль-коптильня: вуличне барбекю круглого перетину для дачі, вугільна модель на колесах, відгуки про Green Glade та інших виробниках

Приготування м’яса, риби та інших продуктів на вугіллі має масу тонкощів, від яких і залежить неперевершений аромат і ніжний смак готових страв. Сучасна гриль-коптильня – це пристрій, що об’єднує в собі переваги гриля і коптильні одночасно. З її допомогою можна не тільки коптити продукти, а й готувати шашлик, люля-кебаб, барбекю і багато інших страви. Саме тому гриль-коптильня є такою необхідною придбанням для гостинних господарів, які бажають побалувати своїх гостей чимось смачненьким на своїй дачі.


Основні відмінності і правила вибору

Серед випускаються в даний час гриль-коптилень можна побачити значну різницю в ціні при тому, що на перший погляд моделі не відрізняються один від одного. Секрет тут у тому, що більш дешеві моделі виготовляються з більш тонкого металу (0.5-2 мм), відповідно менш довговічні і не забезпечують рівномірного нагріву готуються продуктів. У більш дорогих, професійних коптильнях використовується метал товщиною 5-8мм, що забезпечує рівномірний нагрів продукту, підвищення ефективності та якості приготування. Крім цього, серед випускаються агрегатів можна виділити як стаціонарні конструкції, так і пересувні вуличні варіанти на колесах. Сучасні гриль-коптильня дозволяють використовувати як вугільний, так і деревне наповнювач для приготування і копчення продуктів.

Продукція марки Green Glade незмінно популярна серед бажаючих здивувати своїх гостей оригінальними і смачними стравами. Безсумнівним достоїнством продукції є її виготовлення із застосуванням міцних і якісних матеріалів, застосування шампурів і барбекю, надійність і довговічність.


види

Наприклад, сучасна модель Green Glade 11092 є оригінальним технічним пристроєм, що дозволяє приготувати відмінні страви з різних продуктів навіть початківцю кулінарові. Особливістю, що відрізняє дану модель, є дві камери, які дозволяють легко перемикати режими «копчення» і «Гриль». В одній камері приготування здійснюється на відкритому вогні, в додаткової проводиться копчення страв. При цьому вони можуть працювати одночасно. Безсумнівним зручністю даної моделі є наявність коліс, що дозволяють переміщати її в зручне місце. Також модель Green Glade 11092 комплектується термометром, дерев’яним столиком, гратами для барбекю. Найбільше покупців у моделі привертає її багатофункціональність, можливість смажити рибу, м’ясо або овочі, робити копчення продуктів, готувати гарніри. Причому робити все це можна одночасно.


Також необхідно розглянути і модель Green Glade 22014а, відрізняється набагато меншими габаритами (350х350х400 мм), що робить її однією з найбільш популярних. Виріб має круглий перетин і функції регулювання температури. Невисока ціна в поєднанні з відмінною якістю пояснюють інтерес покупців до даної моделі.

зручний дизайн моделі Green Glade 28018b відрізняє її в ряду грилів-коптилень. Кілька бічних і нижніх дерев’яних панелей дозволять найбільш зручно розташувати продукти, які очікують приготування, і кухонний інвентар. Для приготування використовується вугілля, завдяки чому готові страви мають аромати диму. Для зручності перевезення встановлені два колеса.

Green Glade 28018b
Green Glade 22014а

Гриль-коптильню Green Glade YD-Garden Grill зі встановленою гратами для гриля розміром 650х470 мм по праву можна назвати однією з найбільш затребуваних моделей як серед початківців кулінарів, так і серед професіоналів. Два вентиляційні отвори (на дні і кришці) дозволяють відрегулювати температуру безпосередньо під час приготування продуктів. Для приготування використовуються або деревне вугілля, або спеціальні брикети.

Гриль оснащений двома дерев’яними і однією металевою полицею, має колеса для зручності переміщення.


Види виробів інших виробників

В даний час на ринку представлені і гриль-коптильня інших виробників. Наприклад, досить цікавою є модель Napoleon Apollo AS300K, характерною відмінністю якої є наявність трьох рівнів для приготування продуктів. Кожен рівень має сталеву решітку діаметром 48 см, на даху встановлено датчик температури Accu-probetm. У верхній кришці встановлена ??горизонтальна перекладина з гачками для кріплення сосисок, м’яса і риби. Дана модель дозволяє приготувати до 16 великих гамбургерів за один раз

Однією з відомих і популярних є модель Oklahoma Joe’s Higland Smoker / Grill. Ці гриль-коптильня виробляються в США з 1987 року з довговічною толстостенной стали. Перевірена часом конструкція з професійними термометрами, великою площею чавунної решітки з площею приготування 3992 см. Кв. і регульованими заслонами дозволить приготувати вам смачні страви прямо у дворі. Спеціальна бічна топка дає можливість додатково направляти дим і тепло в основну камеру ..

Napoleon Apollo AS300K
Oklahoma Joe’s Higland Smoker / Grill

Крім цього, цікавими моделями гриль-коптилень, судячи з відгуків покупців, є вироби під маркою Smoky Fun. Всі вони виготовляються вручну із застосуванням термостійкої високовуглецевої сталі.

Поверхня гриля рівна, без слідів зачистки завдяки використовуваної при виготовленні корпусу технології вальцювання.

Під цією маркою виготовляються як моделі для початківців, в яких застосовується сталь товщиною 3 мм, так і масивні моделі для професіоналів зі сталі товщиною 6 мм. Також певний інтерес представляють моделі з колесами і причіпним пристроєм для автомобіля.


наприклад, моделі для початківців Junior відрізняються невеликим розміром і вагою. Їх легко можна розмістити на задньому дворі дачної ділянки. У свою чергу лінійка професійних моделей відрізняється солідними розмірами, вагою і дозволяє приготувати блюдо на цілком пристойну компанію. Може використовуватися в ресторанах і кафе. Моделі Bbq Trailers розраховані на перевезення автотранспортом і виготовляються індивідуально з урахуванням побажань покупців. Можлива установка як на причепі з гальмом, так і без нього. Таку гриль-коптильню ви зможете взяти з собою в будь-яку подорож. Крім цього, для любителів оригінального компанія пропонує виготовлення гриль-коптильня у вигляді поїзда. Вони відрізняються унікальністю і незмінно високою якістю виготовлення.


Про те, як зробити своїми руками гриль-коптильню, ви дізнаєтеся з наступного відео.