Все про фрізалісе мармеладном: опис, де і як висаджувати, основи догляду

Фрізаліс мармеладний – рослина, яка не користується у садівників особливою популярністю. Однак його плоди, та й сама рослина заслуговують певної уваги.

опис фрізаліса

На зовнішній вигляд це досить розгалужений кущ, висота якого сягає 1,5 м. Плоди рослини – великі ягоди, жовтого або фіолетового кольору. Вони не тільки їстівні, але ще смачні й поживні.

Ягоди укладені в так звані «чохол», які при дозріванні розкриваються, а посвітлілі ягоди фарбуються в ніжно-фіолетовий колір. Плоди при дозріванні можуть важити 50-60 гр. Ягоди можна навіть закривати на зиму і варити з них варення.

Корисні властивості

Ягоди фрізаліса – просто криниця корисних речовин. Вони вміщають в себе і вітаміни, і мінеральні речовини, і органічні кислоти. А речовин, які захищають організм від токсинів (пектинів), в них міститься удвічі більше, ніж в яблуках. Плоди фрізаліса багаті на:

  • Вітаміни А, В, С;
  • цукор;
  • танін;
  • Лимонну кислоту;
  • глюкозу;
  • клітковину;
  • Дубильні речовини;
  • Фруктові і органічні кислоти;
  • Антиоксиданти.

При таких скарби ягоди низько калорійні і рекомендовані для дієтичного харчування.

Крім того, ягоди мають протизапальну, сечогінну, знеболювальну та імуномодулюючий ефект. Використовуються в медицині також коріння рослини. Плоди також мають сечогінну, зупиняють кров і жовчогінну дію. Однак інша наземна частина фрізаліса отруйна.

Часте вживання ягід захищає організм від утворення каменів в нирках, в деяких випадках вони виводять вже утворилися камені і пісок з організму.

У народній медицині рослина використовується для лікування жіночої статевої сфери, циститу. При набряках і ударах використовують відвар коріння. Плоди їдять для нормалізації тиску і роботи ендокринної системи. Однак людям з підвищеною кислотністю потрібно з обережністю їсти плоди фрізаліса, починаючи з однієї ягоди.

Щоденне вживання фізалісу захистить організм від онкологічних захворювань. Фрізаліс містить очищену воду, тому прекрасно вгамовує спрагу.

Коли і де висаджувати

Фрізаліс мармеладний, як і помідори, починають висаджувати в кінці березня. Перший час поливати його необхідно часто і рясно. Потім полив стає все рідше і рідше, а на початку серпня його і зовсім необхідно припинити. Після цього зростання бадилля зупиниться, що дасть можливість зав’язатися плодам.

Поливати потрібно акуратно, уникаючи попадання води на листя і плоди.

Занадто вологий грунт призводить до появи шкідників в чашечках, які гублять весь кущ. Через нелюбові до вологи висаджувати рослину необхідно вдалині від грунтових вод і в світлих ділянках присадибного господарства.

Для кращого вкорінення рослини рекомендують висаджувати його в грунт у вигляді розсади. Розсаду вирощують з насіння. Насіння засівають в касети, а після появи перших листочків їх пікірують в окремі стаканчики з торфом.

Розсаду краще вирощувати на підвіконні, але при цьому уникати прямих сонячних променів. Починаючи з квітня, розсаду ненадовго поміщають на вулицю для загартовування, а вже в травні її висаджують в теплицю.

Догляд за рослиною

Догляд за рослиною не представляє особливих труднощів для городника, адже воно легко переносить посуху. При висаджуванні у відкритий грунт кущі фрізаліса не потрібно навіть пасинкувати. Кущі фрізаліса висаджують на відстані 50-60 см одна від одної.  

Гілки у рослини не обрізають, навіть, навпаки, для кращого розгалуження прищипують молоді пагони.
Починають підгодовувати рослина під час цвітіння. Друга підгодівля проводиться, коли плоди формуються, а третя – через 2-3 тижні після другого. Найчастіше для підгодівлі використовують мінеральні добрива, але підійде і пташиний послід.

Цвіте рослина з травня по серпень, а збір плодів можна починати вже в червні, а закінчувати в вересні.

Фрізаліс мармеладний є «родичем» томатів, проте менш вимогливий до тепла і менш схильний до захворювань.

Весь догляд за фрізалісом зводиться до Прищипування пагонів, підв’язці гілок, отяжене плодами, і прополюванні бур’янів.

Правила зберігання

Дозрілий урожай можна зривати вже на 45-60 день після того, як розсада буде висаджена. Рослина може скидати свої плоди ще до дозрівання. Зібрані плоди зберігають в теплі.  

Правила зберігання досить прості:

Ягоди потрібно збирати сухими, так після дощу або роси вони не зможуть довго зберігатися. Для зберігання таких плодів їх потрібно обов’язково підсушити. Збір врожаю зазвичай проводять один раз в декаду.

Ягоди зазвичай зберігаються довго, але при зборі їх потрібно намагатися не пошкодити зовнішню оболонку. Тільки цілісні плоди надовго збережуть свої смакові якості.

Для зберігання плодів краще використовувати невеликі гратчасті ящики або поліетиленові сітки.

Ягоди складають невелику вагу, в середньому по 3 кг. Зрілі ягоди зможуть пролежати 1-2 місяці, а ось недостиглі можна зберегти навіть до весни.

Нормальною для зберігання вважається температура повітря 12-14 градусів. Температура вище даних показників призводить до швидкого псування ягід.

Як і при зберіганні інших фруктів і ягід плоди фрізаліса необхідно періодично переглядати, вибирати підгнилі і своєчасно викидати їх.

вживання всередину

Рослина має відмінну врожайність. Всього 3-4 куща фрізаліса дадуть його господареві плодів на всю зиму.

Для вживання всередину плоди потрібно витягти з околоплодника, обдати окропом для видалення плівки. Якщо цього не зробити плоди будуть гіркими. Після цього ягоди можна їсти сирими або готувати з них.

Варення з цих ягід виходить просто чудове на смак і дуже красиве на зовнішній вигляд. Воно має насичений янтарно-медовий колір. Але найчастіше для варення беруть поєднання деяких плодів або ягід: яблук, лимонів, груш, гарбуза, кабачків і інших. З ягід також роблять цукати, желе, роблять засолювання і маринування.

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про насіння фрізаліса.

Висушені плоди дуже схожі з курагою, тільки м’якше. Фрізаліс мармеладний знайшов своє широке застосування в кондитерській промисловості. З його плодів виготовляють харчовий барвник червоного кольору.