Вирощування спаржі з насіння: вибір, підготовка і посадка насіння, а також правильний догляд за розсадою і висадка її в умови відкритого грунту

Спаржа є дуже популярною культурою. І це не дивно, оскільки до її складу входить велика кількість корисних компонентів. Для того щоб виростити ця рослина з використанням насіння доведеться чимало попрацювати. Тут необхідно точно знати і умови посадки, і правила догляду і ще багато все іншого. Про це докладніше.

Необхідні матеріали для посадки спаржі

Перед тим, як посадити культуру потрібно попередня підготовка грунту. Тому обов’язково необхідно заготовити органічні добрива. Найбільш підходящим буде перегній.

Якісне насіння можна придбати тільки в спеціалізованих магазинах. Тому попередньо варто звернутися туди і запастися необхідною кількістю.

Під час висадки насіння в осінній період також будуть потрібні мінеральні добрива, такі як суперфосфат, сульфат калію і сірчанокислий амоній.

Для того щоб виростити спаржу з насіння потрібно підготовка посадкового матеріалу, а також необхідної кількості добрив.

вибір насіння

Перед тим, як почати підготовку до висадки насіння спаржі, варто визначитися з потрібним сортом. Існує три основних види спаржі:

  • Зелена
  • Біла
  • фіолетова

Смак зеленої спаржі відрізняється оригінальністю і яскравістю. Вона містить великий запас вітамінів, а також корисних для організму людини антиоксидантів. До її складу також входить і фолієва кислота.

Даний сорт користується найбільшим попитом у Великобританії, оскільки саме там є всі умови для повноцінного розвитку культури.

Популярність білої спаржі найбільше помічена в Німеччині. Смак цього сорту відрізняється незвичайною приємністю і м’якістю. В процесі вирощування білу спаржу постійно підгортають грунтом. Виростити цей сорт дуже непросто, від цього і вартість на посадковий матеріал дуже висока.

У складі культури міститься велика кількість цукру, тому в дієтичні меню цей продукт не входить.

Фіолетова спаржа вважається великою рідкістю. На смак цей продукт кілька гіркуватий, що надає йому своєрідну оригінальність. При обробці під впливом високих температур фіолетовий забарвлення змінюється на звичайний зелений відтінок.

Розглянемо найпоширеніші сорти, які вирощуються в умовах нашого клімату:

  • «Аржентельская рання» спаржа є скоростиглим сортом і володіє біло-рожевим кольором
  • Спаржа «Жовта рання» також відноситься до скоростиглим сортам, має довгими пагонами, пофарбованими в зеленувато-жовтий колір
  • Середньостиглий сорт «Снігова головка» відрізняється тим, що головка пофарбована в сніжно-білий колір
  • Сорт «Царська» є найбільш урожайним з усіх. Довжина пагонів може досягати 1,5 метрів. При цьому рослина цього сорту не вибагливий.

Вибір насіння залежить від потрібного сорту, тому перед тим, як зробити покупку важливо визначити потрібний варіант.

Підготовка насіння для посадки

Підготовка посадкового матеріалу починається в середині травня. Цей процес складається з декількох етапів:

  • Обробити розчином марганцівки (дуже слабким)
  • Вимочити в простій воді протягом двох днів
  • Набряклі насіння загорнути в попередньо зволожену мішковину
  • Залишити на тиждень, час від часу повторно зволожуючи тканина
  • За період всієї обробки якісне насіння в будь-якому випадку проростають.

Вся підготовка насіння складається з декількох етапів, після закінчення яких вони повинні прорости.

посадка насіння

Багато садівники-любителі не люблять вирощувати спаржу з насіння. Це обумовлено тим, що даний процес займає багато часу. Але якщо говорити про ступінь складності цього заняття, то все досить просто.

Грунт для насіння спаржі повинна складатися з декількох складових:

  • Городня земля – ??2 частини
  • Пісок – 1 частина
  • Торф – 1 частина
  • Гній – 1 частина

У попередньо підготовлений склад починається висадка насіння. Їх потрібно присипати шаром грунту.

Висота цього шару повинна скласти не більше одного сантиметра. Відразу і надалі, час від часу, грунт необхідно трохи зволожувати за допомогою пульверизатора. Головне, постійно стежити за рівнем вологи, оскільки пересихання неприпустимо.

У тому випадку, якщо не виходить постійно стежити за станом землі, можна скористатися склом, яким можна накрити насіння. Так, волога буде триматися набагато довше. Але важливо не менше одного разу в день проводити провітрювання, піднімаючи скло і прибирати з нього накопичився конденсат.

Не менш важливо підтримувати показник температури на належному рівні. Найбільш оптимальне значення знаходиться в інтервалі від 25 до 27? С.

Як вже говорилося раніше, проростання посадкового матеріалу – це тривалий процес, який може скласти близько шести тижнів.

Посадка насіння полягає в підготовці грунту, що включає в себе всі необхідні компоненти, своєчасному зволоженні і дотриманні температурного режиму.

Перші паростки і догляд за ними

При проведенні правильного процесу посадки насіння не більше ніж через півтора місяці повинні з’явитися найперші паростки спаржі.

Спаржа є рослиною, яке вимагає своєчасного поливу, розпушування грунту і підживлення необхідними добривами.

Полив повинен здійснюватися регулярно, при цьому порції повинні бути невеликими. Важливо, у всьому процесі не допустити скупчення надлишків води. Але і пересихання, навіть короткочасне, недозволено. Тому, в цьому процесі варто проявити пильність.

Розпушування грунту повинно виконуватися після виконання поливу і видалення бур’янів культур. Важливо, щоб цей процес проводився не менше восьми разів за весь сезон.

Кількість врожаю повністю залежить від правильного добрива й підгодівлі. Це необхідно проводити протягом усього періоду розвитку рослини. Найважливіші періоди для внесення добрив:

  • Весняна посадка вимагає удобрення грунту перегноєм
  • Осіння посадка потребує підгодівлі мінеральними добривами (сульфат калію, суперфосфат, сірчанокислий амоній)
  • Через один місяць після висадки насіння бажано провести удобрення грунту коров’яком, попередньо розведеним
  • У період цвітіння потрібно обробка спеціальними інсектицидними речовинами, які сприяють відлякування різних шкідників, здатних за короткий час повністю погубити рослина
  • В середині літа рослина починає інтенсивний ріст, тому в обов’язковому порядку потрібно підживлення мінеральними або органічними добривами
  • Завершальне добриво, перед настанням морозів проводиться з використанням спеціального комплексного складу
  • Для того щоб уповільнити або зупинити зростання спаржевих пагонів можна застосувати суміш суперфосфату і калійної солі

В осінній період, перш ніж почнуться перші заморозки і морози, бажано прибрати всі застарілі пагони. Для того щоб підготувати решту культури до морозів, необхідно спочатку провести підгортання землею, і після це в додатковому порядку заховати під шаром торфу.

Весь догляд за спаржею полягає в трьох основних складових: полив, розпушування та підживлення.

Висадка у відкритий грунт

Перед тим, як почати процес висадки необхідно підготувати місце для цього. Спочатку робляться поглиблення (лунки). Глибина повинна скласти не менше 30 см. Також варто стежити за інтервалом між рослинами. Оптимальне значення знаходиться в межах 40 см.

Дуже важливо також зробити розпушування грунту (приблизно на 20 см в глибину). На дно висипати такий же грунт у вигляді гірки таким чином, щоб він досягав самих крайніх точок поглиблення.

Розсада спаржі ставиться корінцем на зроблену височина і акуратно засипається грунтом до повного ущільнення. Обов’язково перед цим трохи і акуратно вкоротити корінь. Його довжина приблизно повинна скласти близько п’яти сантиметрів. Після ущільнення грунту провести полив рослини. Після повного всмоктування рідини, присипати сухим ґрунтом всю зволожену поверхню.

Висаджувати розсаду спаржі проводиться дуже легко. Важливо зробити правильні лунки і відстані між ними.

Збір врожаю

Найперші пагони, які можна використовувати в приготуванні їжі з’являються тільки на четвертий рік після висадки рослини. Найчастіше початок збору відбувається в середині травня, але бувають випадки, коли при теплій зимі можна вже зібрати продукт в квітні.

Зрізати пагони можна тільки в тому випадку, якщо земля у їх підстави потріскалася. Збір врожаю виконується дуже просто: земля розгрібати дуже обережно і з допомогою гострого ножа зрізається втечу. Важливо в процесі не нашкодити кореневій системі і не зачепити самі молоденькі відростки.

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про вирощування спаржі.

Вирощування спаржі з насіння виконати зовсім нескладно. Важливо в процесі підготувати насіння, висадити їх, виробляти правильний догляд і вчасно висадити в умови відкритого грунту. Тільки в цьому випадку рослина нагородить своїм рясним і якісним урожаєм.