Вирощування винограду в Середній смузі для початківців, відео

Догляд за виноградом – важливий процес для тих, хто вирощує цю культуру в будь-якому регіоні. Особливу виймання, звичайно ж, приділяється поливу і обрізці, але немає варто забувати і про те, що без правильного укриття не одержати ні здорового рослини, ні хорошого врожаю.

Укриття винограду на зиму в середній смузі – процес, який необхідно здійснити правильно. Від цього безпосередньо залежить збереження лози, а значить, і збереження всієї рослини в цілому. Як правильно закривати культуру на час холоду, буде розказано нижче.

Чому слід уберігати виноград в холоди

Причин, за якими варто закривати рослина на час холодів, багато. Недосвідчені виноградарі можуть заперечити, що виведені неукривні сорти винограду, пристосовані до суворого клімату різних регіонів, і вони можуть перезимувати і так. Але навіть самі морозостійкі сорти можуть попросту підмерзнути, а молоді саджанці морозостійких культур можуть навіть і загинути.

Саме тому варто подбати про укриття заздалегідь, до настання холодів. Основних причин для укриття кілька:

  • запобігти розтріскування і вимерзання кори;
  • зберегти для рослини запас поживних речовин для отримання великого врожаю;
  • для поліпшення росту і плодоношення.

Попередня підготовка рослини

Підготовка винограду до зими випереджає сам процес укриття. Під підготовкою увазі обрізку лози. Проводити її необхідно відразу ж після того, як був зібраний весь урожай. Як правило, час збору у більшості сортів доводиться на осінь.

Тому і проводиться обрізка винограду восени. Ті пагони, на яких врожаю не було, слід видалити, а ті, які плодоносили, – залишити. Необхідно прибрати ті пагони, які висохли.

Добре було б проводити обрізку в два етапи. Перший – відразу ж після збору врожаю, видаляючи частину пагонів, другий – безпосередньо перед укриттям на зиму. Останній найбільш часто застосовується садівниками в різних регіонах, його використовують тільки після настання перших заморозків, тобто глибокої осені.

коли закривати

Після того як відпало питання про те, як підготувати виноград до зими, необхідно задуматися про те, коли вкривати його на зимівлю. Дуже важливо зробити це саме в певні терміни.

Адже якщо зробити це ще при плюсовій температурі, під укриттям буде створено сприятливі умови для розвитку грибків і бактерій, а сам виноградний кущ не накопичить необхідних для щедрого врожаю на наступний рік. Якщо ж укрити після того, як вдарять перші заморозки, може підмерзнути лоза, і тоді на наступний рік не буде молодих пагонів.

Тому в середній смузі Росії вкривати рослина до зимівлі слід вже при температурі 2-3 градуси в нічний час. Вона можлива вже в жовтні. Тому терміни укриття винограду в цьому регіоні – жовтень-листопад.

способи укриття

В першу чергу, слід згадати більш легкі способи укриття, наприклад приховування землею. Лозу пригинають до землі і вкривають грунтом, взятої далеко від того місця, де росте кущ. Застосуємо він для тієї місцевості, де зима сніжна. Якщо взимку в регіоні йдуть дощі, то укриття землею не врятує від вимерзання при настанні морозів.

Другий спосіб – укриття за допомогою шиферу або дуг. Шифер встановлюється у вигляді будиночка, а дріт натягується. Лоза нахиляється під таку споруду, а зверху все накривається плівкою і ще – підручними матеріалами, наприклад картоном, мішковиною і багатьом іншим. Як правило, все перераховане вище сьогодні замінює агроволокно.

Вирішувати питання про те, як правильно вкрити виноград на зиму в середній смузі, доводиться і досвідченим виноградарям, і початківцям. І кожен з них самостійно вибирає найбільш підходящий спосіб, як це робити. Але яким би не виявився вибір, слід пам’ятати про те, що правильна захист від холодів допоможе зберегти і здоров’я всієї рослини, і майбутній урожай.

Вирощування в середній смузі

Завдяки тому, що чудеса сучасної селекції дозволяють сьогодні виводити сорти, які стійкі до перепадів температури і при цьому дають рясний і своєчасний урожай, стало можливим і повноцінне вирощування винограду в середній смузі Росії.

На сьогоднішній день місцеві виноградарі з успіхом садять не тільки технічні сорти, але і сверхранние сорти винограду, і столові. Процес вирощування цієї культури непростий, але витрачені зусилля і час з лишком компенсує відмінний і смачний урожай.

Які сорти вибрати

Вирощування винограду в середній смузі для виноградарів початківців, як правило, починається з вибору сорту для посадки. І це повинні бути такі рослини, які будуть не тільки залучати зовнішнім виглядом, але і дадуть відмінний урожай.

Тому тим, хто тільки робить перші кроки в розведенні винограду, можна рекомендувати кращі ранні сорти для винограду для середньої смуги Росії: Янтар Самарський, Агат Донський, брат Захоплення і багато інших. Ранні сорти винограду для середньої смуги дають урожай вже в середині серпня.

Посадковий матеріал. Коли потрібно його купувати

Щоб виростити відмінний виноград в середній смузі, необхідно посадити якісну лозу. Відмінним придбанням стане саджанець з розплідника, там завжди відмінний вибір і є можливість подивитися, як виглядають і плодоносять вже дорослі рослини.

Можна відвідати для закупівлі велике приватне господарство. Тут можна продегустувати сподобалися сорти, домовиться про закупівлю живців.

Але де б не купувався посадковий матеріал, слід пам’ятати про те, що осінні живці набагато загартованішими, ніж отримані навесні. Переніс холоднечу посадковий матеріал швидше піде в зростання з настанням тепла.

Тим, хто тільки осягає ази виноградарства, не слід відразу ж купувати дорогі і елітні сорти: вони можуть зажадати підвищеної уваги і особливих навичок догляду.

А от ранні сорти будь-якого винограду для середньої смуги – оптимальний варіант для новачків. Можна посадити і винні сорти винограду для середньої смуги, але це вже залежить від того, для чого урожай буде використовуватися.

Де вибрати місце для посадки

Одне з головних умов агротехніки вирощування винограду в середній смузі – правильний вибір місця. Якщо садиться один кущ, для нього відводять сонячне місце далеко від інших чагарників і дерев. Якщо виноградом буде засаджений велику ділянку, його підбирають, враховуючи такі особливості:

  1. Розташування – з південної, східної чи південно-східного боку.
  2. Освітлення повинне бути хорошим протягом всього дня.
  3. Максимальна віддаленість від заболочених поверхонь і ґрунтових вод.

Правила посадки

Про те, як посадити виноград, розказано і написано багато. Тому коротко розповімо про основні правила посадки:

  1. Вимочений посадковий матеріал перед посадкою потрібно підрізати. Коріння – зовсім небагато, а ось живці – на три нирки.
  2. Коріння саджанця занурюють в розчин глини, потім поміщають в лунку.
  3. Осіння посадка винограду має на увазі засипку саджанця горбком землі, а після перших заморозків – накриття пластиковою пляшкою.
  4. Посадка навесні передбачає додаткове зволоження, затінення.

Основні правила обрізки

У середній смузі обрізати виноград потрібно 2 рази в рік. Це роблять навесні і восени перед укриттям. Видаляються сухі пагони, замерзлі. Починати підрізати необхідно з першого року життя, в цей період обламують зелені пагони і квітучі гілки. Ті пагони, які залишаються, необхідно підв’язати.

Догляд за культурою

Догляд за виноградом навесні полягає у видаленні бур’янів навколо культури, розпушуванні грунту, обприскуванні до початку вегетації і підгодівлі. Догляд за виноградом восени полягає в обрізанні, підгодівлі і укритті на зиму. Всі заходи проводять відразу ж після того, як закінчать збирати виноград. Проводиться обрізка, а потім – відразу ж вкриваємо виноград на зиму в середній смузі.

Всі етапи догляду за виноградом важливі. Не варто зневажливо ставитися хоча б до одного з них. Тільки правильно і своєчасно піклуючись про культуру, можна отримати відмінний і багатий урожай.

У кожного виноградаря є свої, особливі секрети догляду, які він напрацьовував роками. Тому ті, хто збирається вирощувати ягоди довго час, можуть поекспериментувати і застосувати на своїй ділянці ту чи іншу технологію. Головне правило – робити все від душі, і тоді культура віддячить за турботу соковитими і красивими гронами.